26/07/2010

Vacances!

Mes poupées Rosy & Jérôme partent à la montagne, et moi - à la plage!
Bonnes vacances à toutes et à tous!

photo prise par E.Costers

21/07/2010

Mlle V


une poupée créée pour une Mellemoizelle et voilà sa description faite par la propriétaire :
" J'ai une belle poupée rien qu'à moi. Mlle V elle s'appelle. Elle est belle. Elle a des ailes & un chapeau jaune soleil et des pois magiques"

18/07/2010

Dimanche Champêtre

Pour moi dimanche rime avec "farniente " : se balancer dans le hamac en écoutant la musique sous les caresses du petit vent frais, siroter un cocktail un peu sucré ... Alors que la campagne - ce sont plutôt des champs, des potagers et des vaches...

Pour préparer mes futurs dimanches à la campagne je me suis inspirée de la carotte ( quel légume inspirant ! ) pour crocheter une housse pour mon iTouch chéri qui diffusera du Pink Martini dans mes oreilles quand je serai en train de me balancer dans le hamac...

housse au crochet
pour le défi de The serial crocheteuses

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15/07/2010

10/07/2010

Boisson russe : "compote"


En été les Russes se rafraichissent avec un "compote" , un boisson qui se prononce à la française mais en réalité un faux ami de traducteur.

Vous avez besoin de :

tous les fruits du jardin que vous avez à votre disposition ( mais surtout les cerises, les pommes, les framboises, les groseilles, les groseille à maquereau, les abricots...)
sucre

Comment faire :
Lavez et coupez en deux les fruits, remplissez une grande casserole d'eau, mettez les fruits dedans avec un peu de sucre. Faites bouillir et puis au petit feu laissez cuire pendant 20 min au moins. Filtrez votre boisson , gardez - le au frigo!
Moi j'adore : c'est frais, c'est sain, c'est estival et c'est russe !


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07/07/2010

Avion et Paris vu du ciel.

Pour aller à Vienne ou en Russie rien de tel que la compagnie aérienne Air Berlin.

Attention, on vient juste de décoller!

On survole l'aérodrome!

Et voilà Paris, voyez-vous la place de l'Étoile ?!

Dans les aires - les ailes!

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06/07/2010

Vareniki aux cerises

Un plat russe estival, facile à faire mais surprenant. Saveur et savoir faire!

De quoi vous avez besoin:

un grand bol
un petit bol ( qui servira d'un emporte-pièce)
rouleau à pâtisserie
700g de la farine
sucre
cerises ( genre belliquette)
œuf

comment faire?

D'abord faites la pâte. Dans le grand bol mettez de la farine en volcan.

En haut de volcan faites un cratère. Mettez votre œuf dans la cratère et ajoutez de l'eau peu à peu et commencer à pétrir. Là, c'est un étape le plus difficile de la réalisation. Ajoutez s'il faut de la farine.

A la fin vous obtenez une belle boule de pâte.

Puis avec un rouleau pâtissier faites un rond mais pas trop mince ( 5mm)

Avec un petit bol faites des ronds dans le rond ( c'est simple comme recette, je vous l'ai dit )
L'étape le plus délicat : la fabrication de vareniki ( varenik c'est une sorte de ravioli)

Prenez le rond de la pate , posez 5 cerises avec les noyaux absolument, une cuillière à soupe de sucre et fermez votre varenik en pinçant la pâte pour obtenir une sorte de tresse)

Faites cuire vos vareniki dans une grande casserole de l'eau bouillante jusqu'à ce qu'ils remontent à la surface.

A déguster chaud ou froid ( je préfère froid) en dessert , servi avec du vin blanc frais.


05/07/2010

04/07/2010

Mila


Je vous présente Mila, ma nouvelle poupée gourmande : une fourchette accrochée au cou, une tasse sur la tête, un collant couleur caviar, une chemise aux motifs culinaires - voilà une fille pleine de vie et d'envies.
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02/07/2010

Comment faire le pistou?

De quoi vous avez besoin:

un pot de pistou ( basilic )
de l'ail
de l'huile d'olive
du parmesan
du sel
un mortier en verre ou céramique
des mains fortes et patientes

Comment faire?

Commencez par effeuiller votre pistou en pot. Mettez les feuilles dans un mortier.

Écrasez les feuilles avec un pilon en verre jusqu'à ce que le jus apparait.

Épluchez quelques gousses de l'ail, coupez - les finement.
Si l'ail a des pousses à l'intérieure - il faut les enlever. Pour se laver les mains après avoir couper de l'ail, mettez une lame de votre couteau sous l'eau courante du robinet et lavez vos mains sous cette eau.

Mettez de l'ail dans le mortier, continuez à écraser. Râpez du parmesan, ajoutez - le à la préparation ainsi que 5 cuillers de l'huile d'olive et du sel. Plus vous mettez du fromage, plus il faut mettre de l'huile.

Écrasez bien le tout pour obtenir une consistance moelleuse.

Et voilà , mettez la table, faites cuire les spaghetti , ouvrez une bouteille du vin, allumez les bougies et savourez!